カップオン・ドリップコーヒー

  最近始めた「カップオン・ドリップコーヒー」 ご来店のお客さんにＰＲ...

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ハンドピックについて

虫食い豆、死豆、未熟豆など飲用に適さない豆を欠点豆 といいます。 欠点豆は味に関...

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ウインナーコーヒーの作り方

ふんわりとしたホイップクリームをたっぷり入れて 贅沢な気分にさせてくれるコーヒー...

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新しい看板

新しい看板を取り付けました。手づくりの看板です。 取り付けたというよりも、貼り付...

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桜吹雪の中でテニス

今日は暖かい春らしい天気でした。 絶好のテニス日和です。 いつもの競馬場の裏のテ...

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団地の桜も満開です

団地周辺を歩いてみました。 川岸に咲いている桜は満開です。 今日は風もなく夜桜日...

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挽き目でコーヒーの味はどう変わる？

コーヒー豆の銘柄と焙煎度合、湯温、抽出方法が一定の時 挽き方で味を調整することが...

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仕事の合間のテニス

今日は久しぶりにテニスに行けそうでしたので、 いつもより早めに店に行きました。 ...

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焙煎度の違いによる味の違いは？

一般的に浅煎りは酸味のコーヒーで、深煎りは苦味の強い コーヒーになります。 焙煎...

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コーヒーを淹れるときのお湯の温度

お湯の温度でコーヒーの味が変わるって、知ってました？ コーヒーを淹れるときも、適...

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